Alle Menüs mit Beilage nach Wahl und einem Getränk.
Kalb Döner Menu
Kalb mit Pommes oder Ries mit einem Getränk
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalb Vollkorn Menü
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalb Dürüm Menü
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Dürüm Menü
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Vollkorn Menü
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Döner Menü
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Box 1961
Alle Boxen mit Beilage nach Wahl
Falafel Box
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Halloumi Box
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalb Box
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Box
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghanische Hauptgerichte
Kabuli Palau
Kabuli Palau Duftender afghanischer Reis mit zartem Fleisch, Rosinen und karamellisierten Karotten.Traditionell und sehr beliebt.
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zersehk Palu mit Shami
Zereshk Polo mit ShamiAromatischer persischer Reis mit Berberitzen und hausgemachten Shami-Frikadellen, verfeinert mit traditionellen Gewürzen. Ein klassisches Afhganischi Gericht mit einer perfekten Kombination aus süß-säuerlicher Berberitze und herzhaftem Geschmack.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shorba
Shorba (Persische Suppe)Eine traditionelle Afghanisches Suppe mit aromatischen Kräutern, Gemüse und ausgewählten Gewürzen. Wärmend, hausgemacht und voller orientalischer Aromen.
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zersehk Palu mit Hähnchen
Zereshk Polo mit HähnchenAromatischer persischer Reis mit Berberitzen und zartem Hähnchen, verfeinert mit traditionellen Gewürzen. Ein klassisches Afghanisches Gericht mit einer perfekten Kombination aus süß-säuerlicher Berberitze und saftigem Hähnchen.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Biryani Rice mit Hühnchens und scharf
Hähnchen-Biryani (scharf)Aromatisches Basmati-Reisgericht mit zartem Hähnchen, würzigen orientalischen Gewürzen und einer scharfen Note. Ein klassisches Biryani für Liebhaber von pikantem Geschmack.
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mahitscha Palau
Mahitscha Palau (Reis mit Lamm-/Kalbshaxe)Zart geschmorte Lamm- oder Kalbshaxe, langsam gegart und serviert mit aromatischem Basmatireis und traditionellen Gewürzen. Ein herzhaftes, klassisches Gericht mit besonders weichem Fleisch und intensivem Geschmack.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Molung Palu
Traditionelles afghanisches Reisgericht mit aromatischem Reis und einer köstlichen Kalbfleisch aus Gewürzen und Zutaten nach afghanischer Art. Ein hausgemachtes Gericht mit authentischem Geschmack.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Patscha Palu
Afghanisches Pacha PalauTraditionelles afghanisches Reisgericht mit zart gekochter Pacha (Kalbsfüße ), aromatischem Reis und orientalischen Gewürzen. Ein authentisches afghanisches Spezialgericht mit kräftigem Geschmack.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachte Afghanische gerichte
Hausgemachtes afghanisches Essen
Mantu
Afghanische Mantu – gedämpfte Teigtaschen mit HackfleischZarte, gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Zwiebeln. Serviert mit cremigem Joghurt, Knoblauchsoße und einer aromatischen Tomaten- oder Linsensauce. Ein traditionelles afghanisches Gericht, reich an Geschmack und perfekt als Hauptgericht
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Kabul Burger
Afghanischer Spezial BurgerSaftiger Burger im weichen Brötchen, gefüllt mit knusprigen Pommes, würziger Wurst, gekochtem Ei, frischem Salat und aromatischen afghanischen Gewürzen. Verfeinert mit einer leckeren, hausgemachten Sauce. Eine besondere Kombination mit intensivem, herzhaftem und sehr angenehmem Geschmack – perfekt für alle, die etwas Sättigendes und Außergewöhnliches lieben
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samosa 3 Stück
Afghanische Samosa mit Kartoffeln & Gewürzen (vegan)Knusprig frittierte Teigtaschen gefüllt mit würzig gewürzten Kartoffeln, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Außen goldbraun und knusprig, innen herzhaft und weich. Perfekt als Snack oder Vorspeise. Wird traditionell mit Chutney oder Sauce serviert.
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolani pro Stück
Bolani KachaluKnusprig gebratener afghanischer Teigfladen, gefüllt mit würziger Kartoffelfüllung, Zwiebeln und frischen Kräutern. Hausgemacht zubereitet und serviert mit Dip
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie & Grillgemüse
Halloumi Sandwich
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Dürüm
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Halloumi Vollkorn
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Halloumi + Falafel
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel Vollkorn
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Döner
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel Dürüm
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel Sandwich
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen 1961
Chips
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süßkartoffel Pommes
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Onion Rings
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes Frites
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Wasser 0,5l
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 4,00 €/l, 0,5l
Ayran 0,25l
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 8,00 €/l, 0,25l
Karahi
KarahiEin traditionelles und aromatisches Gericht mit zarten Fleischstücken, gekocht mit einer würzigen Tomatensoße, Knoblauch, Ingwer, frischen Kräutern und ausgewählten Gewürzen. Frisch zubereitet und voller Geschmack.
Shinwari Karahi
Shinwari KarahiEin traditionelles, aromatisches Gericht aus der-afghanischen Küche. Zartes Hähnchen oder Lamm wird in einer kräftigen Karahi (Wok) mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und ausgewählten Gewürzen langsam gegart. Typisch für Shinwari-Style ist die einfache, aber intensive Würzung, die den natürlichen Geschmack des Fleisches besonders hervorhebt. Frisch zubereitet und ideal zum Teilen mit Naan
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rosch Lammfleisch
Lamm Karahi (scharf)Saftiges Lammfleisch mit frischen Tomaten, Paprika und ausgewählten orientalischen Gewürzen nach traditioneller Karahi-Art zubereitet. Herzhaft, würzig und angenehm scharf.
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hühnchen Karahi
Hähnchen Karahi (scharf)Zartes Hähnchenfleisch in einer aromatischen Tomaten-Paprika-Sauce, verfeinert mit traditionellen Gewürzen, frischem Ingwer, Knoblauch und Koriander. Ein klassisches Karahi-Gericht mit intensivem Geschmack und einer pikanten Schärfe, ideal für Liebhaber der orientalischen Küche.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghanisches Kebab (Grill)
Tikka kebab
Tikka Kebab Zarte Stücke von mariniertem Hähnchen oder Lamm, verfeinert mit Joghurt, traditionellen Gewürzen, Ingwer und Knoblauch. ÜBer Holzkohle gegrillt für ein rauchiges Aroma und einen intensiven, leicht scharfen Geschmack. Ein klassisches Kebab-Gericht mit reichhaltigem Aroma.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schami Kebab
Schami Kebab (scharf)Würzige, traditionell gewürzte Hackfleischspieße aus Lamm oder Rind, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Gegrillt bis zur perfekten Saftigkeit und mit einer aromatischen, leicht scharfen Note – ein Klassiker der orientalischen Küche.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabul Gemischter Kebab (Max Grill)
Max Kebab Eine spezielle gemischte Kebab-Platte mit verschiedenen Fleischsorten wie Hähnchen, Lamm und Hackfleisch-Kebab, verfeinert mit traditionellen Gewürzen und über Holzkohle gegrillt. Serviert mit aromatischem Reis oder Brot – ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht für echte Kebab-Liebhaber.
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kotelett Kebab
Kotelett Kebab (scharf)Zarte Lammkoteletts, mariniert mit einer Mischung aus traditionellen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und Kräutern, anschließend über Holzkohle gegrillt. Saftig, aromatisch und mit einer leicht scharfen Note – ein klassisches Grillgericht für Liebhaber intensiver Aromen
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Flügel Kebab
Hähnchenflügel-Kebab (scharf und ohne schrf)Saftige Hähnchenflügel, mariniert mit traditionellen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und Joghurt, anschließend über Holzkohle gegrillt oder knusprig gebacken. Außen knusprig, innen zart, mit rauchigem Aroma und einer pikanten Schärfe.
10,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chapli Kebab (scharf)
Chapli Kebab (scharf)Ein traditioneller afghanischer Hackfleisch-Kebab aus Rind oder Lamm, gemischt mit Zwiebeln, Tomaten, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. In der Pfanne gebraten, außen knusprig und innen saftig, mit intensivem und würzig-scharfem Geschmack.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chopan Kebab
Chopan Kebab Traditionelle afghanische Lammkoteletts oder Lammstücke am Knochen, mariniert mit aromatischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und Kräutern, anschließend über Holzkohle gegrillt. Saftig, zart und rauchig im Geschmack mit einer leichten Schärfe.
15,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchenbrust Kebab
Chicken Breast Kebab Tender chicken breast pieces marinated with traditional spices, yogurt, garlic, and ginger, then grilled over charcoal. Juicy, flavorful, and lightly spicy – a healthy and delicious kebab option for chicken lovers
15,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jigar Kebab (Leber-Kebab)
Jigar Kebab Zarte Stücke von gegrillter Lamm- oder Kuh ,traditionell mit orientalischen Gewürzen, Knoblauch, Zwiebeln und frischen Kräutern mariniert. ÜBer Holzkohle gegrillt für einen intensiven, aromatischen Geschmack mit einer leichten Schärfe – ein beliebtes Gericht für Liebhaber von Innereien.
